サステナブルツーリズムとは、旅行者、観光関連産業、自然環境、地域社会の需要を満たしつつ、現在および将来にもたらす経済面・社会面・環境面の影響を十分考慮に入れた観光として、2005年にUNTourism(旧UNWTO)とUNEPによって定義されています。